Рекламная предметная съёмка: кейс со съёмки сыра, где продукт «потел» под светом

Со стороны рекламная предметная съёмка выглядит просто: приехал, поставил свет, снял продукт. На деле половина работы — не про кадр, а про то, как продукт ведёт себя под лампами и что с ним случится за смену. Расскажу на реальном кейсе. Снимал сыр для рекламной кампании, и часть дня ушла на проблему, которой в плане не было, — а заложить её было нужно.

Что снимали и зачем

Заказ пришёл от маркетингового агентства, с которым я уже работал. Задача была двойная: каталожные кадры под вырезку — сыр на фоне, который потом убирали в фотошопе, — и атмосферные кадры в тёплых тонах под «итальянскую» картинку. Каталог нужен агентству для упаковки и площадок, атмосфера — для рекламы и оформления. Это разные кадры, разный свет и разная подготовка, хотя продукт один.

Снимаю еду и продукт с 2015 года, до этого долго работал на репортаже. Под этот заказ я заранее собрал референсы по тёплому свету, чтобы не угадывать на месте, а прийти с готовой схемой.

Подготовка: свой свет, своя машина, чужая студия

Съёмка была в Москве. Поехал на своей машине и вёз оборудование с собой: штатив, источники Profoto, софтбоксы, диффузоры, отражатели. Студию под проект оформили под кухню — это важно не для красоты, а для дела: на площадке стоял холодильник, чтобы хранить сыр между дублями, и был набор реквизита, овощей и фруктов под композицию.

На площадке работал фуд-стилист. Это тот случай, когда деньги клиента работают правильно: я не думаю, куда положить виноград и как развернуть кусок, — этим занимается стилист, а я держу свет, ракурс и цвет под бренд. Когда роли разведены, смена идёт быстрее и кадров на выходе больше.

Косяк: сыр вспотел, этикетки повело

Дальше — то, ради чего эта статья. Сыр везли и хранили в холоде. Когда холодный продукт достаёшь под тёплый свет студии, на нём оседает конденсат — он буквально «потеет». На дегустации это никого не волнует, а на съёмке упаковки это деньги: бумажные этикетки и часть дизайнерской упаковки от влаги повело, где-то надорвало. На макро это видно сразу.

В итоге часть позиций пришлось восстанавливать ретушью в фотошопе: выправлять упаковку, чистить разводы, собирать этикетки. Этого в смете не было — и работа вышла за плановый бюджет. Результат сдали в нужном качестве, но времени и ретуши ушло больше, чем закладывали.

Что из этого следует для заказчика

Продукт на съёмке ведёт себя не так, как на полке. Сыр потеет, соус застывает за минуту под лампами, мороженое плывёт, упаковка бликует и мнётся, на тёмной этикетке вылезает пыль, которой не видно глазом. Опытный предметный фотограф это закладывает заранее: достаёт продукт партиями, держит дубли наготове, снимает критичные кадры первыми, а не борется с физикой в прямом эфире.

Поэтому в рекламной предметной съёмке всегда есть резерв на ретушь — и это не «накрутка», а строка, которая спасает кадр, когда продукт подвёл. Когда заказчик берёт съёмку подешевле «просто пощёлкать», этого резерва нет: вы получаете честные фотографии вспотевшего сыра с поплывшей этикеткой, и переснимать приходится за свой счёт. Дёшево на входе превращается в дорого на выходе.